Die wirtschaftlichen und hygienischen Vorteile der regelmäßigen Wartung von Fettabscheidern
In der professionellen Gastronomie ist die einwandfreie Funktion der technischen Anlagen die Grundvoraussetzung für einen reibungslosen Betriebsablauf. Ein oft unterschätztes, aber essenzielles Bauteil ist dabei das System zur Abwasserreinigung. Werden Fette und Öle nicht konsequent aus dem Abwasser gefiltert, drohen dem Betrieb kostspielige Konsequenzen. Eine vorausschauende Wartungsstrategie bietet…
